About me
Gabriele Charlotte Grzybek

Schön, dass Du hier bist! Mein Name ist Gabriele Charlotte Grzybek. Man nennt mich aber kurzum "Charly". Meine Passion ist gesunde und clevere Ernährung, die Du problemlos und kinderleicht in Deinen Alltag integrieren kannst.

Tätigkeit im Außendienst
Respekt & Disziplin

Während meiner jahrelangen Tätigkeit im Außendienst war ich im Team diejenige, die Mahlzeiten vor­berei­tete, auf Dienstreisen mitnahm und nur ausgewählte Speisen in Restaurants bestellte. Meine Kollegen dachten am Anfang "Das hält die doch nicht lange durch." Jahre später erntete ich größten Respekt für meine Disziplin und auch bis heute, kommen viele aus meinem Umfeld auf mich zu und fragen mich "Charly - verrate mir, wie machst Du das? Ich will das auch!".

In dieser Zeit machte ich parallel zum Hauptberuf eine Ausbildung bei der BSA-Akademie* - School of Health Management zum "Ernährungstrainer - B-Lizenz" und sattelte bei derselben staatlich anerkannten Hochschule mit einer weiteren Ausbildung zum "Ernährungscoach" auf.

Als passioniert Seglerin sorge ich selbst für meine Crew für "gesundes Essen" an Board. Eine kleine Geschichte dazu: Jeden Morgen mache ich ein leckeres gesundes Frühstück für mich, denn Toast und Salami kommen bei mir nur selten auf den Tisch. Zu Beginn wurde ich von der Crew skeptisch beäugt und belächelt. Einen Tag später wurden alle neugierig und wollten unbedingt von meinem Frühstück probieren und am Ende des Segel­törns vermissten alle mein "Charly-Frühstück", welches Sie während des Segelns am Ende lieben gelernt hatten :D Leere Kalorien wie Toastbrot wollte keiner mehr essen :-) Es geht nämlich auch im Urlaub gesund und lecker!

*Die BSA-Akademie ist mit über 80 staatlich geprüften und zugelassenen Qualifikationen einer der größten Bildungsanbieter für Prävention, Fitness und Gesundheit.

Sport & körperliche Bewegung
Neben gesunder Ernäh­rung gehört Sport natür­lich für mich dazu. 

Mein Steckenpferd ist das Krafttraining und HIIT-Trainings (high-intensity-interval-training ), wobei ich auch zum Ausgleich sehr gerne Yoga mache, Rennrad fahre und auch Joggen gehe und auch ab und zu ins kühle Nass springe. Viele Menschen träumen von einem durchtrainierten Körper. Sie rennen wie verrückt ins Fitnessstudio, kommen nach Hause, essen vielleicht zu wenig oder essen zu viel, da Sie ja „sportlich aktiv“ waren und jetzt vermeidlich „essen dürfen“. Dabei wundern sie sich, warum sich Ihre Körperform nicht ändert. Sie vergessen dabei, dass Ernährung rund 80 % von der Körperzusammensetzung ausmacht. Es kommt also darauf an, was Du mit Sport erreichen möchtest und wie Du Dich bezogen auf Dein persönliches Ziel ernährst.

Ich bin Deine Ansprechpartnerin
Ich unterstütze Dich gerne!